Aperitive

Ingrediente 1 aripă de curcan; 2 gâturi de curcan; ½ piept de curcan; 4 gheare de curcan; 1 ceapă; 2 morcovi fierți; 4 căței mari de usturoi Mod de preparare Speli aripa, gâturile, ghearele și pieptul de curcan, le pui ...

Ingrediente 4 ouă 250 g dovlecel ras 150 g telemea mai nesărată rasă 225 ml iaurt 100 ml ulei 1 ½ cană făină 1 pliculeț praf de copt ½  legătură pătrunjel verde sare Mod de preparare Cureți dovlecelul de coajă, ...

Ingrediente 400 g ricotta 200 g unt sare ardei gras portocaliu și verde cuișoare semințe de in Mod de preparare Amesteci untul moale cu ricotta scursă foarte bine, condimentezi cu sare și omogenizezi. Îl introduci la frigider pentru 15 minute. ...

Ingrediente 10 cartofi medii 2 cepe mari 6 ouă 1 lingură sare 1 linguriță piper 6 linguri cu amidon de porumb ¼ cană untură de gâscă sau ulei de măsline smântână pentru servit Mod de preparare Încălzești cuptorul la 200°C. ...

Ingrediente 250 g ciuperci pleurotus; 3 linguri unt; 6 ouă; 1 lingură făină; 2 linguri smântână; 2 linguri brânză de vaci; sare Mod de preparare Speli ciupercile foarte bine, le usuci cu prosoape absorbante și le tai fâșii groase. Încălzești untul într-o formă rotundă sau într-o ...

Ingrediente 500 g cartofi; 1 varză mică; sare; piper alb; 50 g unt; 3 ouă; 250 g ricotta; 2 linguri unt topit pentru stropit; unt și făină pentru tapetat vasul Mod de preparare Speli cartofii și-i pui la fiert în ...

Ingrediente 500 g ciuperci pleurotus medii 2 ouă pesmet cu boia dulce făină ulei pentru prăjit sare Mod de preparare Tai piciorușele ciupercilor, le speli și le pui pe prosoape absorbante și le usuci bine. Bați ouăle cu sare, pui ...