Fel principal

Chiftele cu sos de smântână

Ingrediente 500 g piept de pui tocat; 1 ceapă; 2 ouă; 1 căţel usturoi; 1 felie de franzelă; 350 ml lapte; 25 g unt; 150 ml smântână dulce de gătit; 40 g făină; câteva fire de mărar verde;  sare; piper ...

Read More »

Pâine Nor

Ingrediente 3 albușuri mari  2,5 linguri zahăr 10 g amidon de porumb 1 linguriță zeamă de lămâie Mod de preparare Încingi cuptorul la 150°C. Într-un bol de inox degresat bine și uscat pui albușurile și le bați până se formează spumă ...

Read More »

Mei cu legume

Ingrediente 250 g mei decorticat 1 ceapă ½ ardei gras roșu ½ ardei gras galben 1 dovlecel mic 2 linguri ulei de măsline 300 ml supă de pui turmeric sare piper Mod de preparare Cureți legumele și le speli. Ceapa ...

Read More »

Mămăliguță cu parmezan și dovleac

Ingrediente 2 căței usturoi; 250 g dovleac curățat; 4 frunze busuioc; 30 gunt;  ½ lingură  zahăr pudră; 250 ml lapte; 250 ml supă de pui; 100 g mălai;1 lingură ulei de măsline; 50 g parmezan; 2 fire pătrunjel verde; sare ...

Read More »

Borș cu sfeclă roșie

Ingrediente 1 sfeclă medie 1 morcov jumătate de varză dulce mică 1 ceapă 3 cartofi 1 ardei gras 2 linguri ulei 250 ml suc de roșii zeama de la o lămâie leuștean verde sau uscat smântână pentru servit sare piper ...

Read More »

Supă-cremă de praz și țelină

Ingrediente 1 praz mare (partea albă și cea verde deschis) 1 țelină (400 g) 1 ceapă medie 2 cartofi medii 3 căței usturoi 2 linguri ulei de măsline 1,2 l supă de pui sau legume 100 ml smântână de gătit ...

Read More »