Fel principal

Supă de linte

Ingrediente 200 g linte 1 morcov mic 1 rădăcină mică de pătrunjel 30 g rădăcină de țelină 1 ceapă 2 linguri de unt 3 linguri pastă de tomate 1 lingură rasă de făină 125 ml lapte zeama de la ½ ...

Read More »

Frittata cu ciuperci

Ingrediente 250 g ciuperci pleurotus; 3 linguri unt; 6 ouă; 150 g smântână sare Mod de preparare Speli ciupercile foarte bine, le usuci cu prosoape absorbante și le tai fâșii groase. Încălzești untul într-o tigaie, pui ciupercile și lași pe ...

Read More »

Pui umplut cu ciuperci

Ingrediente 1 pui mai mare; sare; 1 ceapă; 2 căței usturoi; 300 g ciuperci; 100 g unt; piper; 200 g telemea rasă; 1 lingură busuioc tocat; 1 linguriță pastă de ardei roșu sau de tomate Mod de preparare Cureți și ...

Read More »

Mâncărică de curcan

  Ingrediente 50 g soia cuburi 150 ml supă de pui 200 g carne de curcan 200 g cartofi 1/2 gulie 1 morcov mic 1 lingură ulei de măsline 1 linguriţă boia de ardei dulce 1 ceapă 2 linguri bulion ...

Read More »

Pulpă de porc aromată

Ingrediente 1 bucată pulpă de porc (circa 2 kg); 4 căței usturoi; sare; 4 crenguțe cimbru proaspăt; 2 linguri pastă de tomate; 100 g iaurt; 100 ml vin roșu; 50 ml ulei de măsline Mod de preparare Cureți bucata de ...

Read More »

Pui la cuptor cu caise

  Ingrediente 1 pui mare, de 2,5 kg; sare; 3 linguri ulei; 1/2 linguriță boia de ardei dulce; 1/2 linguriță chimion măcinat; 200 g caise uscate; ierburi proaspete (cimbru, rozmarin, oregano); 1 lingură miere; 3 linguri unt Mod de preparare Speli puiul ...

Read More »

Tartă Tatin cu vinete și pui

Ingrediente 350 g aluat fraged; 3 vinete medii; 600 g carne de pui tocată; 2 roșii; ulei de măsline; sare; piper Mod de preparare Speli vinetele, le tai capetele și apoi le feliezi nu foarte subțire. Așezi feliile pe o ...

Read More »