Fel principal

Supă-cremă de praz cu cartofi

Ingrediente 2 bucăți praz mai mari 1,5 l supă de pui 3 cartofi medii 1 felie țelină 1 bucată păstârnac medie 200 ml smântână dulce 50 g unt 2 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare De la ...

Read More »

Gâscă umplută

Ingrediente O gâscă de 4 kg 150 ml suc de portocală ulei cimbru uscat boia dulce sare piper 4 mere medii 1 ceapă mare 5 căței usturoi 1 portocală 200 ml vin alb Mod de preparare Mai întâi, tai cele ...

Read More »

Clapon umplut

Ingrediente 1 clapon de circa 3 kg 50 g unt 1 lingură ulei 400 g carne tocată 100 g ficăței de pui 2 ouă 2 iaurturi mici simple 2 cepe 2 căței usturoi zeama de la o portocală sare piper ...

Read More »

Cotlet de porc dezosat la cuptor

  Ingrediente 1 bucată cotlet de 1 kg 1 linguriță cimbru uscat 1 linguriță boia afumată 1 linguriță boia dulce 4 căței usturoi 2 cepe mici 2 foi de dafin 100 g unt 150 ml vin roșu sare piper   ...

Read More »

Sarmale cu afumătură

Ingrediente 1 kg carne tocată amestec 3 cepe mari 4 linguri orez 4 linguri pastă de tomate 2 lingurițe cimbru varză murată 300 g costiţă afumată 2-3 foi de dafin sare piper Mod de preparare Dacă varza este prea sărată ...

Read More »