Home / Viata de familie / Ingredientul lunii

Ingredientul lunii

Beneficiile pepenelui verde

Pepenele verde conține 92% apă și de aceea are proprietăți de hidratare fabuloase, în timp ce este sărac în grăsimi și fără colesterol. O cană de pepene verde tăiat cuburi (250 g) conține doar 51 de calorii. Dar iată și alte ...

Read More »

Carnea de pui, alimentul cel mai folosit

Carnea de pui este unul dintre alimentele cel mai des folosite în toată lumea și a devenit foarte populară datorită beneficiilor sale de nutriție și sănătate. Aceasta este plină de vitamine, minerale și este o sursă bună de proteine sărace ...

Read More »

Busuiocul, aromă și sănătate

Termenul de busuioc (basileus) provine din limba greacă și înseamnă “rege”. Busuiocul este considerat de mulți bucătari „regele mirodeniilor”, despre această plantă spunându-se că a crescut pe locul unde Împărații Constantin și Elena au descoperit Sfânta Cruce. De ce am ...

Read More »

Cuișoarele în bucătărie

Cuişoarele fac parte din categoria celor mai cunoscute şi mai utilizate mirodenii de pe glob. Acestea sunt recoltate dintr-un arbore exotic, originar din insulele Molucce şi din sudul Filipinelor.  Este un arbore veşnic verde, cu înălţimea de 10-20 de metri, ...

Read More »

Ce este Chayote și cum îl folosești?

Chayote, cunoscut și sub denumirea de dovlecel mirliton, este o plantă comestibilă aparținând familiei Cucurbitaceae. Chayote a fost unul dintre multele alimente introduse în Lumea Veche în timpul schimbului columbian. Acest fruct, care măsoară între 10 și 20 cm lungime, ...

Read More »

Chia, seminţele care aduc sănătate

Seminţele de chia au o calitate cu totul specială: sunt unele dintre cele mai pline de nutrienţi alimente din lume. Originare din America Latină, au ajuns cunsocute în toată lumea pentru tezaurul pe care îl ascund sub coaja lor subţire: ...

Read More »