Home / Viata de familie / Ingredientul lunii

Ingredientul lunii

Totul despre vinete

Vinetele sunt foarte prezente în aproape toate bucătăriile lumii, dar mai ales în cea mediteraneană și din ele se pot prepara multe feluri de mâncare, cel mai adesea sărate. Legume de vară prin excelență, vinetele se culeg din iunie până ...

Read More »

Cea mai versatilă legumă, dovlecelul

Dovlecelul mai este numit și leguma soarelui, deoarece de el ne putem bucura toată vara. Îl găsim pe tarabă din mai până în septembrie. De asemenea, îl poți conserva sau congela, pentru a beneficia toată iarna de beneficiile acestei legume. Din ...

Read More »

Rodia, o explozie de prospețime!

Vreți să aduceți varietate consumului dvs. de fructe? Alegeți rodia! Fructele mici, suculente, sunt o explozie de prospețime și aromă și nu lasă pe nimeni indiferent. Valoarea semințelor de rodie Numele  vine din latină și înseamnă “mere cu mulți sâmburi”. Fiecare fruct ascunde ...

Read More »

Ingredientul lunii: miracle berry

În latină poartă numele de „Synsepalum dulcificum”, iar în engleză este cunoscut sub denumirea de „miracle berry”. Acest fruct a fost descoperit în 1725, în cursul unor expediţii în vestul Africii. Nu e un simplu fruct de pădure, oamenii de ...

Read More »

Despre cartofii noi

Cartoful a fost descoperit în Peru, de către spanioli, în jurul anului 1530, și introdus puțin după aceea în Spania și Italia. Deja în piețe se găsesc din belșug cartofi noi. Aceștia sunt cele mai populare legume din lume, fiind ...

Read More »

Leușteanul

 Leuşteanul este o plantă aromatică de origine mediteraneană, cunoscută şi apreciată încă din Antichitate, atât în scop culinar, cât şi medicinal. Este imposibil să nu-l remarci în grădină, dacă nu pentru aspectul său destul de banal, dar de un verde ...

Read More »