Home / Viata de familie / Ingredientul lunii

Ingredientul lunii

Totul despre vinete

Vinetele sunt foarte prezente în aproape toate bucătăriile lumii, dar mai ales în cea mediteraneană și din ele se pot prepara multe feluri de mâncare, cel mai adesea sărate. Legume de vară prin excelență, vinetele se culeg din iunie până ...

Read More »

Impactul cafelei asupra performanței sportive

Pentru că vara aceasta sunt programate numeroase evenimente sportive majore, din mai multe discipline, Asociația Română a Cafelei – ARC prezintă analiza celui mai recent studiu publicat de către Institutul pentru Informații Științifice despre Cafea în care este subliniat impactul ...

Read More »

Cu ce poți înlocui amidonul de cartofi

Bogat în amidon și fără gluten, amidonul din cartofi este deosebit de util în bucătărie. Acesta se face din cartofi uscați și măcinați. Este folosit frecvent la îngroșarea sosurilor, în unele rețete de prăjituri, la creme, jeleuri etc. La coacere, amidonul de cartofi ...

Read More »

Cea mai versatilă legumă, dovlecelul

Dovlecelul mai este numit și leguma soarelui, deoarece de el ne putem bucura toată vara. Îl găsim pe tarabă din mai până în septembrie. De asemenea, îl poți conserva sau congela, pentru a beneficia toată iarna de beneficiile acestei legume. Din ...

Read More »

Beneficiile semințelor de cânepă

Specialiștii consideră că semințele de cânepă sunt un superaliment, acestea oferind o serie de beneficii pentru sănătate. Sunt bogate în proteine, fibre și acizi grași sănătoși, inclusiv Omega-3 și Omega-6. Au efecte antioxidante și pot reduce simptomele numeroaselor afecțiuni, îmbunătățind sănătatea inimii, a ...

Read More »

Sos vinegretă cu pepene verde și zmeură

Ingrediente 250 g pepene verde, tăiat cubulețe 150 g zmeură proaspătă 3 linguri ulei de măsline 1 lingură miere 1 lămâie sare Mod de preparare Pui cubulețele de pepene într-un blender, adaugi zmeura, mierea, uleiul de măsline, zeama de lămâie, ...

Read More »