Ingredientul lunii

Scortisoara, condimentul Craciunului. Scorțișoara este un  condiment banal folosit în bucătărie, dar are o serie de beneficii și asupra sănătății. Aceasta conține antioxidanți (substanțe care previn cancerul), iar uleiul extras din scortișoară are proprietăți antibacteriene și antifungice. Constituie, de asemenea, ...

Meiul este o pseudocereală care se cultivă în subcontinentul indian de 5000 de ani, dar în timp s-a extins și se cultivă în toată lumea. Cu siguranță ai auzit despre el și a sosit momentul să știi de ce trebuie ...

Semintele de canepa. Specialiștii consideră că semințele de cânepă sunt un superaliment, acestea oferind o serie de beneficii pentru sănătate. Sunt bogate în proteine, fibre și acizi grași sănătoși, inclusiv Omega-3 și Omega-6. Au efecte antioxidante și pot reduce simptomele numeroaselor afecțiuni, îmbunătățind ...

Rozmarinul face parte din categoria ierburilor aromatice care dau un plus de savoare mâncărurilor.  Unele mâncăruri nu ar fi la fel de delicioase fără el.  Vă împărtășesc și vouă ce am aflat eu despre el: Rozmarinul este un arbust mic, ...

Piersicile sunt fructe zemoase și gustoase. Sunt o importantă sursă de fibre și vitamine. Acestea conțin betacaroten, antioxidanți și vitaminele A, C, E și acid folic. Să nu uităm de mineralele conținute: potasiu, magneziu, fosfor, calciu, seleniu și o mică ...

Dovlecelul mai este numit și leguma soarelui, deoarece de el ne putem bucura toată vara. Îl găsim pe tarabă din mai până în septembrie. De asemenea, îl poți conserva sau congela, pentru a beneficia toată iarna de beneficiile acestei legume. Din ...

Asociația Română a Cafelei prezintă o nouă cercetare științifică1, publicată în revista Sustainable Production and Consumption, care analizează cea mai bună modalitate de a standardiza măsurarea impactului de mediu al cafelei – un produs de bază din ce în ce ...