Aperitive

Salată caldă cu ciuperci

Ingrediente 2 cepe 20 ml ulei 6 roșii 2 ardei grași galbeni 2 ardei roșii 2 ardei grași verzi 250 g gălbiori sau ghebe 4 ouă sare piper busuioc proaspăt Mod de preparare Încingi uleiul într-o tigaie mai mare, pui ...

Read More »

Conopidă gratinată

  Ingrediente 1/2 conopidă potrivită (circa 500 g); sare; 2 linguriţe pesmet; 20 g unt; 50 g parmezan. PENTRU SOS: 25 g unt; 25 g făină; 250 ml lapte; sare Mod de preparare Desfaci conopida bucheţele, o ţii în apă ...

Read More »

Cheddar din caju cu paprika afumată

Rețetă de Adriana Iordan Ingrediente 60 g caju 200 ml apă filtrată 2 lingurițe de muștar Dijon 1 ½ agar agar 1 linguriță sare ½ linguriță piper 2 linguri ulei de măsline boia afumată și mix de ierburi italienești pentru ...

Read More »

Crochete de cartofi cu dovlecel

Ingrediente 500 g cartofi 300 g dovlecel 1 ou 2 linguri făină 1 ceapă medie 30 g unt 80 ml smântână dulce 80 g cașcaval ras 2 linguri ulei de măsline ulei pentru prăjit 1 vârf de cuțit cu nucșoară ...

Read More »

Salată de cartofi

Ingrediente 5 cartofi medii 4 ouă 5 bucăți castraveți murați 200 g smântână 12% grăsime 100 g maioneză de casă 1 ceapă albă 2 lingurițe muștar Dijon sare piper Mod de preparare Speli cartofii bine și îi pui la fiert ...

Read More »