Fel principal

Vinete umplute cu ciuperci

Ingrediente 4 vinete mai mici; 150 g Emmentaler sau Cheddar; 150 g ciuperci champignon la conservă; 2 linguri pătrunjel verde tocat; 150 ml ulei de măsline; 2 linguri făină; sare; piper. PENTRU SOSUL BECHAMEL: 50 g unt; 50 g făină;  ...

Read More »

Conopidă gratinată

  Ingrediente 1/2 conopidă potrivită (circa 500 g); sare; 2 linguriţe pesmet; 20 g unt; 50 g parmezan. PENTRU SOS: 25 g unt; 25 g făină; 250 ml lapte; sare Mod de preparare Desfaci conopida bucheţele, o ţii în apă ...

Read More »

Supă-cremă de roșii cu paprika afumată

Rețetă de Adriana Iordan  Ingrediente 2 conserve de roșii decojite 80 g quinoa fiartă  și răcită 1/2 lingură paprika afumată 2 linguri bulion 2 căței de usturoi sare pătrunjel și quinoa pentru decor piper colorat (opțional) 1 lingură ulei de măsline ...

Read More »

Sufle de somon afumat

Ingrediente 20 g unt nesărat 20 g cașcaval ras 20 g făină 200 ml lapte 80 g somon afumat 20 ml pastă de tomate 1 vârf de cuțit nucșoară 2 ouă mari sau 3 mai mici sare piper Mod de ...

Read More »

Tagliatelle cu somon afumat și capere

Ingrediente 300 g file de  somon afumat 200 g tagliatelle 400 ml smântână dulce 20% grăsime 1 legătură ceapă verde 1 lingură ulei de măsline 1 lingură unt 10-12 capere mici 50 g parmezan ras piper Mod de preparare Mai întâi, ...

Read More »

Cartofi noi cu sos de mărar

Ingrediente 800 g cartofi noi mici 50 g unt 1 ceapă mica 50 ml lapte 50 g făină 350 ml supă de legume 250 ml smântână dulce de gătit sare zahăr ¼ de lămâie 1 legătură mărar 4 ouă Mod ...

Read More »

Plăcintă cu cartofi noi

Ingrediente 300 g cartofi noi 50 ml smântână pentru gătit sare 2 căței usturoi 100 g spanac proaspăt 50 g roșii uscate în ulei 300 g foietaj 1 ou piper 1 linguriță cimbru uscat 80 g cașcaval Mod de preparare ...

Read More »