Aperitive

Ingrediente 1 cană mălai 4 căni apă 1 linguriță sare 50 g unt 100 g smântână Mod de preparare Pui apa la fiert într-o cratiță, adaugi sarea și lași să dea în clocot. Când apa fierbe adaugi mălaiul în ploaie, ...

Ingrediente 50 g unt nesărat 150 ml lapte 50 g făină albă 50 ml vin alb 1 linguriță muștar de Dijon 1 linguriță pastă de anșoa 250 g brânză de capră 2 morcovi medii fiert 1 legătură mărar 1 vârf ...

Ingrediente 400 g ficat de pui; 2 cepe mici; 100 g unt; 2 gălbenușuri fierte; 2 morcovi potriviți fierți; 1 lingură smântână;  sare Mod de preparare Cureți ficățeii de pielițe și fiere, îi speli bine și îi pui într-o crăticioară. ...

Ingrediente 5 gulii 2 mere mari verzi 1 legătură ridichi 20 alune de pădure 4 linguri ulei de măsline zeama și coaja rasă de la o lămâie sare piper Mod de preparare Cureți guliile și merele de coajă și de ...

Ingrediente 1 conopidă 1 lingură unt 100 g cașcaval ras 1/2 linguriță busuioc uscat Pentru sosul Bechamel 50 g unt 50 g făină 750 ml lapte 1 praf de nucșoară sare piper Mod de preparare Mai întâi, desfaci conopida buchețele, ...

Ingrediente 1 ceapă mare; 1 lingură ulei de măsline;  2 dovlecei; 1 cățel usturoi; 3 ouă; 250 g urdă; 2-3 frunze de busuioc; 50 g parmezan ras; sare; piper Mod de preparare Cureți ceapa, o toci mărunt și o pui ...

Ingrediente 6 ouă 250 ml lapte sare nucşoară rasă 8 felii de pâine veche de o zi 2 mâini cu spanac proaspăt 1 legătură pătrunjel verde 1 legătură ceapă verde 300 g şuncă de pui 400 g carne de pui ...