Salată de gulii cu mere

Ingrediente

5 gulii

2 mere mari verzi

1 legătură ridichi

20 alune de pădure

4 linguri ulei de măsline

zeama și coaja rasă de la o lămâie

sare

piper

Mod de preparare

Cureți guliile și merele de coajă și de semințe, le tai felii și apoi bețișoare. Le pui într-un castron, le stropești cu jumătate din zeama de lămâie și amesteci. Ridichile le speli și le tai felii subțiri.

Într-un castronel amesteci uleiul cu sare, piper, coaja rasă de lămâie și restul de zeamă.

Împarți merele cu gulia pe farfurii, așezi deasupra felii de ridichi și presari alune de pădure întregi sau ușor zdrobite.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!