Aperitive

Chiftele de linte cu năut

Ingrediente 300 g linte; 1 cutie mică năut fiert; 2 linguri ulei de măsline; 1 ceapă mică;  2 căței usturoi;  4 linguri mieji de semințe de floarea-soarelui; 1 morcov potrivit; 2 ouă; ½ cană făină; 2 linguri ulei; sare; piper ...

Read More »

Budincă de dovlecei cu urdă

Ingrediente 1 ceapă mare; 1 lingură ulei de măsline; 2 dovlecei; 1 cățel usturoi; 3 ouă; 250 g urdă; 2-3 frunze de busuioc; 50 g parmezan ras; sare; piper Mod de preparare Cureți ceapa, o toci mărunt și o pui ...

Read More »

Clătite-aperitiv cu brânză

Ingrediente 1 cană făină 1 linguriță praf de copt 4 ouă 1/2 cană lapte 150 g brânză dulce de vaci sau urdă 100 g telemea ulei pentru prăjit Mod de preparare Într-un bol încăpător cerni făina cu praful de copt. ...

Read More »

Budincă de cartofi

Ingrediente 10 cartofi medii 2 cepe medii 8 ouă mari  150 ml ulei vegetal 1/2 cană făină 1 lingură rasă cu sare 1 linguriță rasă piper măcinat sare piper Mod de preparare Încingi cuptorul la 200°C și ungi cu ulei un vas de 15x10x5 cm înălțime. Cureți ...

Read More »

Chiftele din pește

Ingrediente 500 g file de pește cu puține oase 1 ceapă medie albă 1 ou 3 căței usturoi 2 felii pâine sare piper 1 legătură mărar 1 morcov mediu ulei pentru prăjit Mod de preparare Pui pâinea la înmuiat în ...

Read More »