Aperitive

Quiche cu dovleac și brânză

Ingrediente Pentru aluat 150 g unt 82% grăsime 250 g făină 1 ou Pentru umplutură 250 g dovleac copt 300 g brânză de vaci 200 g smântână fermentată 20% 150 g caşcaval 1 ceapă medie 3 ouă 2 linguri pesmet ...

Read More »

Straturi de dovleac și cartofi dulci

Ingrediente 300 g cartofi dulci; 300 g dovleac; 600 ml smântână dulce; 2 căței usturoi; 15 g unt; sare; 1 linguriță cimbru uscat; 1 lingură ulei Mod de preparare Într-o crăticioară, amesteci smântâna cu usturoiul pisat, un praf de sare ...

Read More »

Dovleac umplut

Ingrediente 1 dovleac pară 500 g carne tocată de vită, porc 1 ceapă mare ulei de măsline 4 căței usturoi 1 vârf de cuțit chimen măcinat 2 crenguțe de cimbru 100 g cușcuș 3 linguri pastă de tomate 200 g ...

Read More »

Icre de chia

Ingrediente 100 g semințe de chia 2 linguri smântână vegetală de cocos 100 ml apă 1/2 de lămâie 1 ceapă mică 100 ml ulei de floarea-soarelui Mod de preparare Amesteci semințele de chia cu apa și le lași la frigider ...

Read More »

Sparanghel Mimosa

Ingrediente 450 g sparanghel verde 2 ouă fierte tare 3 lingurițe oțet din vin alb 1 linguriță muștar Dijon 4 linguri ulei de măsline Mod de preparare Cureți sparanghelul, îl speli și îl pui într-o oală cu apă clocotită cu ...

Read More »

Tofu crocant

Ingrediente 500 g tofu simplu 2 ouă 1 cană pesmet alb Băneasa 2 linguri semințe de susan alb și negru piper ulei pentru prăjit Mod de preparare Amesteci pesmetul alb Băneasa cu semințele de susan. Tai tofu felii nu foarte ...

Read More »