Aperitive

Șnițel din pleurotus

Ingrediente 500 g ciuperci pleurotus medii 2 ouă pesmet cu boia dulce făină ulei pentru prăjit sare Mod de preparare Tai piciorușele ciupercilor, le speli și le pui pe prosoape absorbante și le usuci bine. Bați ouăle cu sare, pui ...

Read More »

Quiche cu dovleac și brânză

Ingrediente Pentru aluat 150 g unt 82% grăsime 250 g făină 1 ou Pentru umplutură 250 g dovleac copt 300 g brânză de vaci 200 g smântână fermentată 20% 150 g caşcaval 1 ceapă medie 3 ouă 2 linguri pesmet ...

Read More »

Straturi de dovleac și cartofi dulci

Ingrediente 300 g cartofi dulci; 300 g dovleac; 600 ml smântână dulce; 2 căței usturoi; 15 g unt; sare; 1 linguriță cimbru uscat; 1 lingură ulei Mod de preparare Într-o crăticioară, amesteci smântâna cu usturoiul pisat, un praf de sare ...

Read More »

Dovleac umplut

Ingrediente 1 dovleac pară 500 g carne tocată de vită, porc 1 ceapă mare ulei de măsline 4 căței usturoi 1 vârf de cuțit chimen măcinat 2 crenguțe de cimbru 100 g cușcuș 3 linguri pastă de tomate 200 g ...

Read More »

Icre de chia

Ingrediente 100 g semințe de chia 2 linguri smântână vegetală de cocos 100 ml apă 1/2 de lămâie 1 ceapă mică 100 ml ulei de floarea-soarelui Mod de preparare Amesteci semințele de chia cu apa și le lași la frigider ...

Read More »