Aperitive

Hamburger de curcan

Ingrediente 700 g carne de curcan; 1 ceapă potrivită; 1 ou; sare; ½ linguriță busuioc uscat; salată verde mixtă; 4 roșii mai mici; 4 linguri sos de roșii făcut în casă; 1 ceapă mică pentru servit; 4 linguri iaurt gras; ...

Read More »

Tortilla cu creveți și sos tzatziki

Ingrediente PENTRU SOS: 300 g iaurt grecesc; 2 lingurițe zeamă de lămâie; 1 lingură ulei de măsline; 2 căței usturoi; 1 castravete mic; 2 linguri mărar tocat; sare; piper. PENTRU CORNETE: 300 g creveți proaspeți decorticați; 2 căței usturoi; 2 ...

Read More »

Pate de ciuperci cu linte și nuci

Ingrediente 200 g ciuperci champignon 1 ceapă medie albă 4 căței de usturoi medii 2 linguri ulei de măsline 500 g linte fiartă la conservă 150 g miez de nucă 1 lămâie medie 100 g unt moale 1 lingură smântână ...

Read More »

Ruladă cu cremă de ton

Ingrediente 4 ouă 600 ml lapte 60 g unt 60 g făină 1 legătură ceapă verde 250 g cremă de brânză 400 g ton la conservă sare piper Mod de preparare Topești untul într-o cratiță, adaugi făina și amesteci continuu ...

Read More »

Budincă de broccoli cu brânză

Ingrediente 1 bucată medie broccoli 500 g brânză de vaci 4 linguri smântână 5 ouă 100 g unt sare unt pentru uns forma Mod de preparare Desfaci broccoli buchețele, le speli și le pui la fiert în apă clocotită cu ...

Read More »

Cremă de brânză picantă

Ingrediente 500 g brânză de vaci cremoasă 3 linguri smântână grasă 2 căței usturoi medii 2 lingurițe boia dulce 1 linguriță boia iute 2 linguri ulei de măsline sare Mod de preparare Mai întâi pui brânza de vaci la scurs ...

Read More »

Bruschete cu roșii și parmezan

Ingrediente 1 baghetă (să iasă 10 felii) 4 roșii medii 5 căței usturoi 1 linguriță oregano uscat 5 linguri ulei frunze de rucola parmezan ras sare piper Mod de preparare Tai bagheta în felii de 1,5 cm grosime pe diagonală ...

Read More »