Aperitive

Salată de gulii cu mere

Ingrediente 5 gulii 2 mere mari verzi 1 legătură ridichi 20 alune de pădure 4 linguri ulei de măsline zeama și coaja rasă de la o lămâie sare piper Mod de preparare Cureți guliile și merele de coajă și de ...

Read More »

Conopidă la cuptor

Ingrediente 1 conopidă 1 lingură unt 100 g cașcaval ras 1/2 linguriță busuioc uscat Pentru sosul Bechamel 50 g unt 50 g făină 750 ml lapte 1 praf de nucșoară sare piper Mod de preparare Mai întâi, desfaci conopida buchețele, ...

Read More »

Budincă de dovlecei cu urdă

Ingrediente 1 ceapă mare; 1 lingură ulei de măsline;  2 dovlecei; 1 cățel usturoi; 3 ouă; 250 g urdă; 2-3 frunze de busuioc; 50 g parmezan ras; sare; piper Mod de preparare Cureți ceapa, o toci mărunt și o pui ...

Read More »

Chiftele de linte cu năut

Ingrediente 300 g linte; 1 cutie mică năut fiert; 2 linguri ulei de măsline; 1 ceapă mică;  2 căței usturoi;  4 linguri mieji de semințe de floarea-soarelui; 1 morcov potrivit; 2 ouă; ½ cană făină; 2 linguri ulei; sare; piper ...

Read More »

Budincă de dovlecei cu urdă

Ingrediente 1 ceapă mare; 1 lingură ulei de măsline; 2 dovlecei; 1 cățel usturoi; 3 ouă; 250 g urdă; 2-3 frunze de busuioc; 50 g parmezan ras; sare; piper Mod de preparare Cureți ceapa, o toci mărunt și o pui ...

Read More »

Clătite-aperitiv cu brânză

Ingrediente 1 cană făină 1 linguriță praf de copt 4 ouă 1/2 cană lapte 150 g brânză dulce de vaci sau urdă 100 g telemea ulei pentru prăjit Mod de preparare Într-un bol încăpător cerni făina cu praful de copt. ...

Read More »