Sos de casă pentru pizza

Ingrediente

2 linguri ulei de măsline extravirgin

2 căței de usturoi 

750 g roșii cubulețe din conservă

150 g pastă de tomate

2 lingurițe oțet balsamic

2 lingurițe zahăr

1 linguriță sare

1 linguriță oregano uscat

Mod de preparare

Încingi uleiul într-o cratiță, adaugi usturoiul zdrobit și lași până se aromează uleiul, fără să se ardă, după care îl scoți.

Adaugi roșiile cubulețe, cu sos cu tot, pasta de roșii, oțetul balsamic, zahărul, sare, oregano și amesteci.

Lași amestecul să fiarbă la foc mic, acoperit parțial, 20 de minute, amestecând din când în când pentru a nu se lipi.

Dai vasul de pe foc, introduci blenderul în ele câteva secunde, lași să se răcească și după aceea îl folosești la pizza.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!