Chec-aperitiv cu mazăre și somon

Ingrediente

4 ouă

250 g făină

1 pliculeț praf de copt

100 g cașcaval

150 g file de somon

150 g mazăre de la conservă

150 ml lapte

100 ml ulei

sare

piper

Mod de preparare

Scurgi mazărea foarte bine, tai somonul bucăți și cașcavalul îl dai pe răzătoarea mare.

Mixezi ouăle cu uleiul un minut, adaugi laptele, sare și piper și omogenizezi. Adaugi peste ele făina cernută cu praful de copt și amesteci.

Adaugi cașcavalul ras, mazărea și somonul și amesteci bine.

Torni compoziția într-o tavă de cozonac îmbrăcată cu hârtie de copt și o introduci în cuptorul încălzit la 180°C pentru 45 de minute, după care îl lași să se răcească bine pe un grătar. Este delicios!

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!