Aperitiv „Oameni de zăpadă”

Ingrediente

400 g ricotta

200 g unt

sare

ardei gras portocaliu și verde

cuișoare

semințe de in

Mod de preparare

Amesteci untul moale cu ricotta scursă foarte bine, condimentezi cu sare și omogenizezi. Îl introduci la frigider pentru 15 minute.

Speli ardeii, îi cureți de semințe și tai din ei nasturii, năsucul și pălăria.

Formezi din brânză mingiuțe mai mari și mai mici, în număr egal. Formezi oameni de zăpadă, îi ornezi ca în imagine și îi așezi pe un platou. Îi introduci în frigider până sunt serviți.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!