Home / Viata de familie / Retete pentru toata familia / Aperitive / Budincă din pâine cu verdețuri

Budincă din pâine cu verdețuri

Ingrediente
6 ouă
250 ml lapte
sare
nucşoară rasă
8 felii de pâine veche de o zi

2 mâini cu spanac proaspăt
1 legătură pătrunjel verde
1 legătură ceapă verde
300 g şuncă de pui
400 g carne de pui fiartă

Mod de preparare

Amesteci gălbenuşurile cu laptele, condimentezi cu un praf de sare şi puţină nucşoară rasă şi torni totul peste feliile de pâine tăiate cuburi. Tai cubuleţe carnea de pui fiartă împreună cu şunca şi pui totul într-un castron mai încăpător.

Pui pâinea înmuiată peste carne şi şuncă, adaugi spanacul opărit în prealabil, scurs şi tocat, ceapa şi pătrunjelul tocate mărunt. Amesteci uşor, iar la final încorporezi albuşurile bătute spumă tare.

Torni compoziţia într-un vas termorezistent uns şi tapetat şi îl introduci în cuptorul preîncălzit la 180º C timp de 40 de minute.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!

Foto: Profimedia

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.