Aperitive

Pâine integrală cu semințe

Ingrediente 500 g făină integrală 200 g făină albă 400 ml apă 1 linguriță sare 1 lingură zahăr brun 50 g drojdie proaspătă 4 linguri ulei de măsline 100 g semințe de in 100 g semințe de floarea-soarelui Mod de ...

Read More »

Ciuperci pane

Ingrediente 1 kg ciuperci champignon mici 3 ouă 4 căţei usturoi 100 ml lapte pesmet ulei pentru prăjit făină sare piper Mod de preparare Speli ciupercuţele bine cu apă rece şi le fierbi în apă clocotită cu sare  până se ...

Read More »

Salată de sfeclă roșie

de la 2 ani Ingrediente 2 sfecle roșii medii; 100 g miez de nucă; 2 căței usturoi; 2 linguri ulei de măsline; zeama de la ½ de lămâie; 1 praf de sare Mod de preparare Speli sfecla roșie foarte bine ...

Read More »

Clătite cu broccoli

Ingrediente 250 g broccoli 2 ouă 150 ml lapte dulce 200 g făină ¼ pliculeț praf de copt 1 praf de sare ulei pentru prăjit Mod de preparare Desfaci broccoli în buchețele, le speli bine și le pui la fiert ...

Read More »

Piftie de cocoș

Ingrediente 1 cocoș de țară de 3 kg 4 morcovi medii 1 ceapă mare 3 căpățâni medii de usturoi 2-3 lingurițe sare 10 g gelatină Mod de preparare Mai întâi porționezi cocoșul și îl pui la fiert în apă cât ...

Read More »

Mousse de avocado cu somon afumat

Ingrediente 3 bucăți avocado copt 250 g smântână grasă zeama de la ½ de lămâie 1 legătură ceapă verde 8 felii de somon afumat sare piper coji de minitarte din comerț Mod de preparare Pui într-un blender smântâna, pulpa de ...

Read More »