Home / Author Archives: Mariana Robescu (page 462)

Author Archives: Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Cake Pops

Ingrediente PENTRU BLAT 100 g ciocolată alba 5 ouă mici 100 g unt 3 linguri zahăr 1 linguriță pudră de scorțișoară 100 g nucă măcinată 2 biscuiți simpli măcinați 150 g cremă de brânză PENTRU ORNAT 200 g ciocolată 50% cacao 200 g fulgi ...

Read More »

Ruladă de curcan cu cartofi la cuptor

rețetă de Alexandra Băltățeanu Ingrediente 1 piept de curcan 1 kg cartofi 3-4 felii de șuncă de curcan 1 bucată mozzarella sare piper 1 linguriță cimbru uscat 1 linguriță usturoi pudră sau granulat 1 linguriță curcuma 4-5 linguri ulei de ...

Read More »

Sfaturi pentru reușita aluatului dospit

Aluatul dospit este aluatul în compoziția căruia intră o cantitate mare de făină, lichid (lapte, apă) și adaosuri (zahăr, grăsime, ouă, arome). Afânarea aluatului dospit se face cu drojdie de bere. În funcție de ingredientele folosite, aluatul dospit este de ...

Read More »

Chec cu mere și scorțișoară

Ingrediente 190 g unt; 2 mere potrivite; 1 plic zahăr vanilat; 1 linguriță scorțișoară; 3 ouă; 150 g zahăr pudră; 150 g făină; 30 g amidon de porumb; 1 pliculeț praf de copt; zahăr pudră pentru decor Mod de preparare ...

Read More »

Baigli cu mac

Ingrediente PENTRU ALUAT: 250 g făină; 125 g unt; 1 lingură mare smântână fermentată; 2 gălbenușuri; 1 vârf de cuțit sare; 2 linguri zahăr; 2 linguri lapte călduț. PENTRU MAIA: ½ cubuleț de 50 g de drojdie proaspătă; 1 linguriță zahăr; ...

Read More »

Ruladă de biscuiți

Ingrediente 200 g biscuiți; 50 g unt; 2 linguri cacao; 100 g zahăr pudră; 2 linguri rom; 3 linguri de cafea neagră preparată. PENTRU UMPLUTURĂ: 50 g zahăr pudră; 100 g unt; 2 gălbenușuri;  2 pliculețe zahăr vanilat; 2 linguri ...

Read More »

Terină din pește

Ingrediente 250 g file de somon fără piele și oase 500 g file de cod fără piele și oase 300 ml smântână grasă 2 albușuri 1 legătură ceapă verde 1 legătură pătrunjel verde 2 cepe Sare piper Mod de preparare ...

Read More »