Home / Author Archives: Mariana Robescu (page 461)

Author Archives: Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Supă-cremă de conopidă coaptă

Ingrediente 1 bucată de conopidă medie 2 linguri ulei de măsline 2 linguri ulei de floarea-soarelui 1 ceapă mare 3 morcovi foarte mari sau 5 medii 2 lingurițe ghimbir proaspăt tocat 4 căței de usturoi 1 lingură turmeric măcinat 1 ...

Read More »

Risotto cu sparanghel

Rețetă de Alexandra Băltățeanu Ingrediente 6-7 tije de sparanghel 150 g orez risotto 1 ceapă mică 2 căței usturoi 4 linguri ulei de măsline 30 g unt sare piper 2-3 crenguțe de cimbru proaspăt sau 1 linguriță cimbru uscat 450 ...

Read More »

Tu știi cum să folosești chimionul?

Chimionul este originar din Asia și crește pe solurile argiloase, uscate. Multă lume îl confundă cu chimenul deoarece au același aspect, dar prima diferență dintre ele este culoarea, cele de chimion fiind mai deschise decât cele de chimen. Chimionul face parte ...

Read More »

Pâine integrală cu semințe

Ingrediente 700 g făină integrală; 400 ml apă călduţă; 2 linguriţe rase cu sare; 1 lingură zahăr brun; 12 grame drojdie uscată; 4 linguri mix de semințe; 1 ou Mod de preparare Dizolvi drojdia în câteva linguri de apă caldă ...

Read More »

Pâine cu tărâțe și iaurt

Ingrediente 230 ml apă; 210 ml iaurt; 2 linguri ulei de măsline; 2 linguri zahăr brun melasă; 350 g făină albă; 250 g făină integrală; 75 g tărâțe; 1 linguriță sare; 1 pliculeț drojdie uscată (7 g) Mod de preparare ...

Read More »

Pâine cu măsline

Ingredientele de bază pentru aluatul de pâine sunt făina, apa, sarea, plus drojdia. Pe lângă acestea poți adăuga tărâțe, ulei și tot felul de semințe… De-a lungul timpului, pâinea a fost o sursă principală de hrană, dar cu toate acestea ...

Read More »