Home / Author Archives: Mariana Robescu (page 575)

Author Archives: Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Piure de cartofi cu broccoli și dovlecel

Ingrediente 1/2 dovlecel potrivit; 1/2 cartof potrivit; 3 buchețele de broccoli; ½ măr potrivit 1 linguriță ulei de măsline; lapte formulă Mod de preparare Speli cartoful, mărul și dovlecelul, le cureți de coajă, le speli din nou și le tai ...

Read More »

Trucuri pentru… un aluat franțuzesc reușit

Fin şi crocant, aluatul franţuzesc este mai greu de realizat în casă, dar rezultatul merită orice efort. Există două tipuri de foitaj: nedospit, pe care-l folosim la tarte, plăcinte, sărăţele, și cel dospit, pe care-l folosim la faimoasele croissante, pain au chocolat, melci cu ...

Read More »

Cum obții o supă-cremă delicioasă

Supa-cremă poate fi preparată din mai multe legume (aproape toate) sau din una singură. Aceasta presupune pasarea legumelor fierte, iar multe dintre noi au impresia că pentru supa-cremă fierbi câteva legume, le pasezi și, gata, supa este gata. În mare ...

Read More »

Aromatele frunze de dafin

Cred că mai toate persoanele care gătesc au folosit cel puțin o dată frunzele de dafin. Dar ce știm despre aceste frunze aromate? Dafinul este un arbore veșnic verde, care înflorește în luna mai, făcând flori albe, sub formă de ...

Read More »

O chestiune de timp

de Ionuț Bonoiu, redactor-șef Forbes România Cu vreo câțiva ani în urmă, vorbeam despre copii cu șeful unei mari companiii petroliere de la noi. Un asiatic. Kazah, mai exact. Când l-am întrebat de copii, mi-a spus foarte mândru că are ...

Read More »