Home / Author Archives: Mariana Robescu (page 344)

Author Archives: Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Desert cu mandarine și scorțișoară

Ingrediente 12  mandarine; 200 g mascarpone; 150 ml frișcă; 9 pișcoturi; 2 linguri scorțișoară pudră; 2 linguri zahăr brun Mod de preparare Cureți 3 mandarine de coajă și le storci sucul. Desfaci toate mandarinele bucăți, le cureți de pieliță și ...

Read More »

Cotlet de miel cu legume

1 kg cotlet de miel cu os sare 6 linguri ulei 6 cartofi mici 1 morcov 3 căței usturoi 1 legătură ceapă verde 1 ardei gras roșu 2 crenguțe ienibahar 1 frunză de dafin 1 lingură ulei de măsline 1 ...

Read More »

Tartă cu brânză și roșii

Ingrediente Pentru aluat 300 g făină integrală sau albă 100 apă rece 4 linguri ulei de măsline 1 praf de sare Pentru umplutură 200 g brânză de capră 2 ouă 2 linguri smântână 200 g şuncă de pui 1 kg ...

Read More »

Șalău la cuptor cu piure de mazăre

  Ingrediente 6 bucăți file de șalău proaspăt fără pieliță 2 linguri ulei de măsline zeama de la 1 lămâie 1 linguriță boia dulce sare Pentru piureul de mazăre 500 g de mazăre congelată 50 g smântână dulce 2 lingurițe ...

Read More »

Ruladă de miel

Ingrediente 900 g pulpă de miel 1 linguriță boia de ardei dulce 1 ou sare piper măcinat 2 castraveciori murați mari 1 morcov fiert 2 linguri muștar 100 g felii de bacon 50 g unt Mod de preparare Cureți bucata ...

Read More »