PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
de la 10 luni/2 porții
Ingrediente
1/2 lingură ulei de măsline
1/2 cană miez de anghinare
1/2 ceapă
1 cană supă de legume sau apă
50 g smântână
1/2 linguriță zeamă de lămâie
Mod de preparare
Încălzești uleiul într-o oală mai mică. Pui anghinarea și ceapa tocată mărunt, amesteci și adaugi supa. Lași să fiarbă, la foc mic, circa 30-40 de minute, până când anghinarea se înmoaie bine.
Pui totul într-un blender și mixezi până obții o cremă fină. O torni în oală, o așezi pe foc, adaugi zeama de lămâie și smântâna, amestecând continuu. O aduci la punctul de fierbere, dar fără să o dai în clocot.
