PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
250 g spaghete; sare; 1 lingură ulei de măsline; 10 roșii mai mari (circa 1 kg); 200 g piept de pui; 120 g dovlecel; 2 căței usturoi; 2 linguri ulei; 150 g brânză Edam; 2 linguri smântână; 2 gălbenușuri
Mod de preparare
Fierbi pastele în apă sărată conform indicațiilor de pe ambalaj, le scurgi și le amesteci cu o lingură de ulei. Tai fundul roșiilor cât să stea și 1/3 din partea de sus. Le scobești de miez și le lași să se scurgă. Le presari cu sare pe interior și le așezi într-un vas termorezistent, una lângă alta.
Încingi uleiul într-o tigaie, pui pieptul de pui tăiat fâșii subțiri și lași până se albește. Pui dovlecelul tăiat cubulețe, cățeii de usturoi zdrobiți cu lama cuțitului și lași până se înmoaie puțin dovlecelul. Adaugi spaghetele, condimentezi cu sare și amesteci.
Umpli roșiile cu compoziția de spaghete. Amesteci brânza rasă cu smântâna, gălbenușurile și un praf de sare. Introduci roșii în cuptorul încins la 200°C timp de 20 de minute, după care le scoți, torni deasupra lor compoziția de brânză și le mai coci până devin aurii, circa 10 minute.
