Bruschete cu ardei copt

Ingrediente

1 baghetă pentru bruschete;

1/4 cană ulei de măsline + 1 lingură;

2 ardei grași roșii copți;

2 castraveți mici;

1 linguriță oțet balsamic;

1/2 linguriță miere;

1 lingură ulei de măsline;

sare;

300 g cremă de brânză

Mod de preparare

Cureți ardeii copți de coajă, îi tai fâșii și îi pui într-un castron. Adaugi castraveții tăiați felii subțiri, pui oțetul balsamic, mierea, o lingură ulei de măsline, sare și amesteci.

Tai bagheta felii nu foarte subțiri, le ungi cu ulei de măsline, le așezi pe grătar și le rumenești pe ambele părți. Ungi fiecare felie de pâine cu cremă de brânză, așezi deasupra câte o lingură cu ardei și le servești. Delicioase!