Home / Author Archives: Mariana Robescu (page 581)

Author Archives: Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Găluște din cartofi cu leurdă

de la 10 luni Ingrediente 150 g frunze de leurdă; 200 g cartofi albi; 100 g făină; parmezan ras pentru servit Mod de preparare Speli leurda foarte bine și o pui la fiert într-o cratiță cu apă clocotită. O lași ...

Read More »

Trucuri pentru… reușita aluatului fraged

Aluatul fraged nu trebuie ținut la dospit. Se prepară din făină, ou, zahăr pudră și grăsime. Ingredientele nu se amestecă prea mult, aluatul final trebuie să se fărâmițeze ușor. Există mai multe metode de preparare a aluatului fraged: frământat, frecat ...

Read More »

Piure de morcov cu orez

Ingrediente 1 morcov potrivit; ½ dovlecel potrivit; 4 lingurițe orez fiert; lapte formulă preparat Mod de preparare Speli morcovul și dovlecelul, le cureți de coajă și le speli din nou. Tai morcovul cubulețe, le pui într-o crăticioară, le acoperi cu ...

Read More »

Ce trebuie să știi despre ienibahar

Ienibaharul este o plantă exotică ce produce fructe asemănătoare boabelor de piper, de formă rotundă și culoare maro-negricioasă. Mai este cunoscut și sub numele de piper jamaican, kurundu, pimenta sau piper cu aromă de cuișoare. Ienibaharul este folosit ca mirodenie ...

Read More »