Terină cu legume - PapTot.ro - Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie - Revista PapTot!

Home / Copil / Terină cu legume

Terină cu legume


Ingrediente
6 morcovi potriviți noi; 250 g fasole verde; 3 ardei roșii copți; 150 g făină; 1 pliculeț praf de copt; 3 ouă; 100 ml ulei de măsline; 100 ml smântână lichidă; sare; piper
Mod de preparare
Cureți morcovii și fasolea verde, le speli și le pui la fiert în apă cu un praf de sare pentru 10-15 minute, după care le lași să se răcească. Ardeiul copt îl tai fâșii egale.

Cerni făina și praful de copt într-un bol, faci o gaură în mijloc, pui ouăle, uleiul de măsline, smântâna, puțină sare și piper și amesteci până se omogenizează bine.

Îmbraci o formă de chec mare sau de cozonac cu hârtie de copt, așezi pe partea de jos jumătate din feliile de ardei copt, urmează morcovii și fasolea verde și acoperi totul cu aluat.

Așezi tava într-un alt vas cu apă și o introduci în cuptorul preîncălzit la 180° C pentru 40-45 de minute. Scoți tava din cuptor, lași checul să se răcească foarte bine și îl pui la frigider până îl servești.

Răstorni terina pe un platou, o decorezi cu ardei copt, o tai felii și o servești.

 

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.