Supă de pui cu paste

de la 10 luni

Ingrediente

100 g piept de pui dezosat și fără piele

½ ceapă mică

1 morcov mic

1 cartof mic

½ rădăcină pătrunjel

½ ardei gras roșu

25 g paste fără gluten speciale pentru copii

1 lingură ulei de măsline

1 fir pătrunjel verde

Mod de preparare

Speli pieptul de pui foarte bine și-l pui la fiert în 1 l de apă. Când dă în fiert, aduni spuma care se formează și lași să fiarbă circa 10 minute. Cureți legumele și le speli bine. Adaugi ceapa, rădăcina de pătrunjel și cartoful întregi, iar morcovul si ardeiul gras tăiate cubulețe. Acoperi oala cu un capac și lași totul să fiarbă, la foc mic, până când legumele și carnea sunt fierte.

Când totul este fiert, scoți cartoful, carnea de pui, rădăcina de pătrunjel și ceapa (cubulețele de morcov și de ardei le lași), adaugi pastele și lași să fiarbă circa 10 minute. Oprești focul, pui uleiul de măsline, pătrunjelul verde tocat mărunt, o lași să se răcorească bine, după care o servești puiuțului tău. Legumele și carnea fierte le poți pune în blender și să prepari un piure delicios.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!