PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
2 bucăți somon (circa 200 g fiecare)
1 legătură sparanghel verde
ulei de măsline
1 portocală
unt
piper
lămâie pentru servit
Mod de preparare
Topești o lingură de unt cu o linguriță de ulei de măsline într-o tigaie și pui bucățile de somon stropite cu zeamă de portocală. Le lași 7-8 minute, la foc mic, după care le întorci și mai lași alte 7-8 minute.
În acest timp, pui sparanghelul curățat în apă clocotită cu sare pentru 5 minute, după care îl scoți.
Într-o tigaie încinsă, pui 2 linguri de ulei și pui sparanghelul. Lași 3 minute, după care îl întorci și mai lași alte 3 minute.
Condimentezi la final ambele preparate cu sare și piper. Le așezi pe două farfurii și le servești cu lămâie.
