Fursecuri de sărbătoare

Ingrediente

180 g unt

60 g zahăr pudră

1 pliculeț zahăr vanilat

2 ouă

220 g făină

50 g alune

50 g nuci

PENTRU CREMĂ

250 ml smântână pentru frișcă

50 g cacao

60 g zahăr pudră

120 g ciocolată simplă

drajeuri colorate pentru decor

Mod de preparare
Mixezi untul moale cu zahărul pudră și cu cel vanilat până obții o cremă. Adaugi ouăle treptat, mixând după fiecare. La final încorporezi făina. Formezi biluțe mici din aluat, le tăvălești prin alune și nuci măcinate amestecate înainte și le așezi pe o tavă cu hârtie de copt. Le aplatizezi ușor cu degetele și le introduci în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20 de minute. Le lași să se răcească în tavă, după care le desprinzi de pe hârtie și le așezi pe un platou.

Pui smântâna într-o crăticioară cu pudra de cacao, zahărul pudră, ciocolata ruptă bucăți și o așezi pe foc. Amesteci și lași până se topește ciocolata, dar fără să o dai în clocot. O lași să se răcorească și o dai la rece până se întărește.

Pui crema de ciocolată într-un poș și decorezi fursecurile. Deasupra cremei așezi drajeuri colorate.

Foto: Photoland profimedia