PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Dovleac cu cartofi dulci! Acest fel de mâncare se pregătește în straturi, la cuptor, cu smântână. Dacă iubești dovleacul, o să fie felul tău preferat de acum înainte.
Ingrediente
300 g cartofi dulci
300 g dovleac
600 ml smântână dulce
2 căței usturoi
15 g unt
sare
1 linguriță cimbru uscat
1 lingură ulei
Mod de preparare
Într-o crăticioară, amesteci smântâna cu usturoiul pisat, un praf de sare și cu cimbru, o pui pe foc mediu și o lași să dea în clocot. O dai deoparte și o lași să se întrepătrundă aromele.
Între timp, cureți cartofii dulci de coajă și îi tai în felii groase. La fel procedezi și cu dovleacul.
Îmbraci o formă de 18×18 cm cu hârtie de copt, o ungi cu ulei, așezi un strat de felii de cartofi și unul de dovleac, torni puțină smântână, alt strat de cartofi și dovleac, smântână și continui așa până termini toate ingredientele. Deasupra torni toată crema rămasă.
Acoperi forma cu folie de aluminiu și o introduci în cuptorul preîncălzit la 180ºC pentru o oră. Îndepărtezi folia și o mai lași 15 minute ca să se rumenească.
Pe lângă acest fel de mâncare de dovleac cu cartofi dulci mai poți prepara și Pancakes cu dovleac.
Foto: Photoland/Photocuisine
