Clătite cu broccoli - PapTot.ro - Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie - Revista PapTot!

Home / Copil / Clătite cu broccoli

Clătite cu broccoli

Ingrediente

250 g broccoli
2 ouă
150 ml lapte dulce
200 g făină
¼ pliculeț praf de copt
1 praf de sare
ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Desfaci broccoli în buchețele, le speli bine și le pui la fiert în apă clocotită cu un praf de sare pentru 5 minute. Le scurgi și le faci bucăți mici. Separat, bați ouăle cu un tel, adaugi un praf de sare, praful de copt, laptele și făina. Trebuie să ai un aluat de consistența smântânii. Dacă cumva este prea gros, mai pui puțin lapte. Adaugi broccoli și amesteci.

Torni cu polonicul compoziţia de clătite într-o tigaie neaderentă încinsă și unsă cu puțin ulei și le prăjești pe ambele părți, rumenindu-le frumos. Le scoți pe un platou și le servești cu sos de iaurt sau cu salată.

 

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.