Pește cu praz la cuptor

Ingrediente

600 g file de pește; 1 praz mare; 4 ouă; 200 g cașcaval; 300 ml lapte; 100 g roșii cherry; sare

Mod de preparare
Cureți fileurile de pește de eventualele oase, le speli și le fierbi în apă cu un praf de sare 10 minute. Le scoți, le lași să se răcească și le rupi bucăți mai mari.

Speli prazul și îl tai bucăți nu foarte groase. Le amesteci cu peștele și puțină sare și așezi totul într-un vas termorezistent uns cu ulei sau unt.

Amesteci cu un tel mic laptele și ouăle și le torni peste praz și pește. Deasupra presari cașcavalul ras. Introduci vasul în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-30 de minute. Decorezi cu roșii cherry și mâncarea este gata. Poți pune alături o garnitură de cartofi fierți.