Tiramisu-iepuraș cu banane

Ingrediente

3 ouă

250 g de mascarpone

2 banane

1 cană cafea rece decofeinizată

200 g pișcoturi

100 g zahăr

15 g pudră cacao

1 praf de sare

Pentru decor

12 pepite ciocolată albă

6 pișcoturi

1 ciocolată topită

Mod de preparare

Bați albușurile spumă tare cu un praf de sare, iar separat bați gălbenușurile cu zahărul până se albesc. Adaugi mascarpone peste gălbenușuri și omogenizezi. La final încorporezi ușor albușurile bătute spumă.

Alegi 4-6 cupe (depinde de mărime) și așezi la baza lor pișcoturi înmuiate în cafeaua decofeinizată. Pui cremă, câteva felii de banană, pișcoturi și deasupra cremă. Le introduci la frigider pentru cel puțin 4 ore.

Înainte de servire, presari deasupra pudră de cacao, tai  în jumătate 6 pișcoturi și le așezi în fiecare cupă pentru a face urechile iepurelui. Apoi, din pepitele din ciocolată albă formezi ochii și din ciocolată topită formezi gura, nasul și câteva picături la ochi (ca în imagine).

Decorul îl poți face cu prichidelul tău.