Home / Tag Archives: ciuperci

Tag Archives: ciuperci

Ciupercuțe pane

Ingrediente 20-25 de ciuperci mai mici sau medii 4 ouă pesmet făină sare piper ulei pentru prăjit Mod de preparare Tai codițele ciupercilor la nivelul pălăriilor, le speli și le usuci cu prosoape absorbante. Le așezi pe o tavă sau ...

Read More »

Paste cu ciuperci la cuptor

350 g ciuperci mai multe tipuri, dar poate fi și un singur fel; 2 căței usturoi; 150 șuncă de curcan; 2 cepe; 1 legătură pătrunjel; sare; 350 g penne Băneasa; 2 linguri ulei; 1 lingură unt; 100 ml lapte; 2 ...

Read More »

Supă-cremă de ciuperci

Ingrediente 500 g ciuperci champignon; 2 cartofi mici; 2 cepe potrivite; 150 g țelină; 50 g unt; 200 ml smântână dulce; supă de legume; ½ legătură pătrunjel verde; sare; piper Mod de preparare Într-un vas, călești în untul topit ceapa tocată mărunt, ...

Read More »

Vinete umplute cu ciuperci

Ingrediente 4 vinete mai mici; 150 g Emmentaler sau Cheddar; 150 g ciuperci champignon la conservă; 2 linguri pătrunjel verde tocat; 150 ml ulei de măsline; 2 linguri făină; sare; piper. PENTRU SOSUL BECHAMEL: 50 g unt; 50 g făină;  ...

Read More »

Pui cu măsline și ciuperci

Ingrediente 6 pulpe superioare de pui 2 cepe potrivite 4 căței usturoi 1 ardei gras roșu ½ pahar vin alb 3-4 linguri ulei 150 g ciuperci mici champignon 100 g măsline 450 g roșii cubulețe la conservă 1 linguriță busuioc ...

Read More »

Pizza cu piept de pui și ciuperci

Ingrediente PENTRU ALUAT: 500 g făină; 300 ml apă; 60 ml ulei de măsline; 25 g drojdie proaspătă; 1 praf de sare. PENTRU TOPPING:  ½ piept de pui; 2 ciuperci potrivite; 3 linguri bulion de casă; 3 linguri parmezan; 3 ...

Read More »

Plăcintă cu ciuperci și linte

Ingrediente 150 g linte roșie; 50 g unt; sare; 200 g rădăcinoase (morcov, păstârnac); 1 ceapă; 2 căței usturoi; 300 g ciuperci proaspete; piper măcinat; 3 felii pâine prăjită; 2 ouă; 200 g smântână; 2 linguri pesmet; 400 g foietaj; ...

Read More »