Frigărui de pui cu legume

Frigarui de pui cu legume. Carnea, indiferent de masa la care o servești, trebuie însoțită de legume. Aceste frigărui sunt alegerea perfectă pentru o zi de vară. Pregătim și un sos de iaurt cu usturoi și masa este gata!

Ingrediente

500 g piept de pui dezosat și fără piele

1 ardei gras roșu

1 ardei gras galben

5 cepe mici roșii

12 ciuperci mici champignon

2 linguri ulei de măsline

sare

piper

busuioc

Mod de preparare

Speli carnea și o tai cuburi cu latura de circa 3-4 cm. O pui într-un castron mai mare și o condimentezi cu sare, piper și busuioc uscat. Adaugi uleiul și amesteci.

Cureți cepele, ardeii și ciupercile. Le speli și le tai sferturi și le presari cu puțină sare. Le adaugi peste carne, amesteci și le lași la frigider pentru o oră.

Așezi pe bețele de frigărui bucăți de carne și legume, alternându-le. Le frigi pe grătar pe toate părțile. Le servești cu sos de roșii, alături de o garnitură de cartofi, orez, cușcuș și castraveți murați.

Dacă ți-a plăcut această rețetă de frigarui de pui, mai poți pregăti și Frigarui cu branza halloumi si legume.

De știut!

Proteinele cărnii de pui sunt proteine slabe. O porție îți oferă circa un sfert din necesarul zilnic de proteine, nutrienții esențiali organismului pentru a transforma grăsimile în energie și pentru a preveni pierderea masei osoase.

De asemenea, sunt cunoscute și proprietățile energizante, deoarece conține un procent mare de vitamina B, care ajută la procesarea carbohidraților și la reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Carnea de pui conține seleniu, un mineral care stimuleaza secreția de glutation, numit “antioxidantul miraculos” sau “proteina vieții”. Acesta este sintetizat de ficat, fiind unul dintre cei mai importanți antioxidanți ai organismului.