PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Paste cu pui si ciuperci. Există combinații care nu dau niciodată greș, iar această rețetă cu pui, ciuperci și smântână sunt dovada perfectă. Cremoase, aromate și gata în doar câteva minute, sunt ideale pentru prânzurile în familie sau cinele rapide din timpul săptămânii. Bucățile fragede de pui se împletesc cu gustul delicat al ciupercilor și sosul catifelat de smântână, rezultând un preparat reconfortant, plin de savoare – o rețetă simplă, dar cu gust de acasă.
Ingrediente
300 g paste (penne, spaghete…); 1 piept de pui mic; 1 ceapă; 300 g ciuperci champignon mici; 300 ml smânână de gătit; 2 căței usturoi; 100 g cașcaval; sare; piper; 1 lingură unt
Mod de preparare
Într-o tigaie mai mare, pui untul și când s-a topit adaugi ceapa tocată mărunt și lași câteva minute. Pui pieptul de pui tăiat fâșii sau cubulețe și lași până se albește. Adaugi ciupercile spălate foarte bine și tăiate felii, un polonic cu apă și lași să fiarbă totul înăbușit 20 de minute.
Cât timp se fierb ciupercile și puiul, fierbi pastele conform indicațiilor de pe pachet și le scurgi.
Adaugi smântâna peste pui și ciuperci, usturoiul pisat, condimentezi cu sare și piper și lași să dea într-un clocot. Pui 50 g de cașcaval dat pe răzătoare și lași până se topește. Pui pastele peste sos, amesteci și le servești cu cașcaval ras deasupra.
Această rețetă de Paste cu pui si ciuperci este una simplă, dar foarte delicioasă! Îți recomand să prepari și Spaghete cu sos pesto.
Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!
