Home / Viata de familie / Retete pentru toata familia / Aperitive / Sos pentru friptură cu suc de mere

Sos pentru friptură cu suc de mere

Întotdeauna este practic să ai în frigider un sos bun pentru friptura la grătar. După ce o să folosești acest sos, cu siguranță nu o să mai cumperi din magazin.

Ingrediente 

250 ml suc de mere bio

50 g unt

2 linguri ulei

1 ceapă mare

3 căței de usturoi

400 ml suc de roșii

100 g zahăr brun

50 ml oțet de mere

10 g boia iute

1 lingură boabe de muștar

Mod de preparare

Topești untul într-o tigaie la foc mic împreună cu uleiul, pui ceapa și usturoiul tocate mărunt și le călești până se înmoaie puțin. Adaugi toate celelalte ingrediente și fierbi totul, la foc mic, până sosul se îngroașă, circa 30-40 de minute.

Introduci blenderul în sos și mixezi câteva secunde până acesta devine fin. Îl folosești să ungi fripturile pe care le pregătești la grătar.  

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.