PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Salam de biscuiti cu nuca pentru copii și nu numai. Acest desert trebuie să conțină nucă, dar puteți adăuga stafide, merișoare, fructe uscate… Merită să-l încerci!
Ingrediente
250 g biscuiți populari
100 ml lapte
50 g zahăr
80 g bănuți de ciocolată
1 lingură cacao
80 g unt 82% grăsime
1 linguriță esență de rom
1 linguriță esență de portocală
100 g miez de nucă zdrobit
50 g merișoare uscate opțional
Mod de preparare
Trei sferturi din biscuiti i-am macinat in robot, iar restul i-am rupt bucati mici. I-am pus într-un bol mai mare și i-am amestecat cu cacaua și miezul de nucă zdrobit.
Am pus intr-o craticioara apa cu zaharul, am așezat-o pe foc și am adăugat untul și bănuții de ciocolată. Am lăsat până când zahărul și untul s-au topit. Am oprit focul, am adăugat esențele și am lăsat câteva minute să se răcorească.
Am turnat compoziția peste amestecul de biscuiți și am amestecat bine. Am așezat compoziția pe o folie alimentară unsă cu unt și i-am dat forma de sul. îl împăturești în folie și-l dai la rece până a doua zi.
Când salamul s-a închegat, îl presari cu zahăr pudră și îl împăturești în hârtie.
O altă rețetă pe lângă acest salam de biscuiti cu nuca este și Cartofi din biscuiti.
