Hummus cu avocado

Deja știm cu totii ce beneficii are avocado asupra sănătăți. În combinație cu năut a ieșit un hummus cu avocado superdelicios!

Ingrediente

450 g năut fiert, din conservă

2 bucăți mai mari de avocado copt

3 linguri ulei de măsline

1 1/ lingură tahini

3 linguri zeamă de lămâie

1 cățel mediu de usturoi

sare

piper

Mod de preparare

Scurgi năutul de zeamă și îl pui într-un blender. Adaugi tahini, uleiul de măsline, zeama de lămâie, usturoiul și mixezi circa 2 minute.

Adaugi miezul de avocado, sare și piper și mixezi din nou până obții o compoziție netedă și cremoasă, 1-2 minute.

Servești hummusul stropit cu ulei de măsline, pe pâine prăjită sau lipii.

La acest Hummus cu avocado mai poți adăuga și 2-3 roșii cherry tăiate cubulețe.

Avocado, având un gust neutru poate fi folosit in multe retete, chir si deserturi. Cum ar fi Mousse de avocado cu ciocolata

Poate vrei sa pregatesti si Hummus cu mazare!