Fusilli  cu dovleac și parmezan

Ingrediente

200 g paste fusilli

200 g dovleac curățat de semințe și coajă

40 g parmezan ras

50 g unt

½ linguriță cimbru uscat

sare

piper

Mod de preparare

Dovleacul curățat de coajă și semințe îl tai cubulețe și îl fierbi în apă clocotită până se înmoaie, dar nu foarte tare, după care îl scurgi.

Separat, fierbi pastele în apă clocotită cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se scurg.

Într-o tigaie mai adâncă topești untul, pui pastele și amesteci. Adaugi cubulețele de dovleac, cimbrul, puțină sare și piper și amesteci. Servești pastele calde, presărate cu parmezan.