Fursecuri pentru Paște

Paștele este despre bucuria lucrurilor simple, despre culori pastelate, zâmbete și momente petrecute în familie. Iar aceste fursecuri de sarbatoare, decorate în forme jucăușe de iepurași și morcovi, aduc exact această atmosferă pe masa de sărbătoare. Fragede, aromate și decorate cu grijă, ele nu sunt doar un desert, ci și o activitate minunată de făcut împreună cu cei mici.

Ingrediente

250 g făină;

1 lingură cacao;

120 g unt rece;

1 praf de sare;

1 vârf de cuțit praf de copt;

1 linguriță esență de vanilie;

70 g zahăr pudră;

1 gălbenuș;

3 linguri lapte rece;

glazură de zahăr divers colorată pentru decor

Mod de preparare

Cerni făina cu pudra de cacao și praful copt într-un castron, faci o gaură în mijloc și adaugi untul tăiat cubulețe, un praf de sare, esența de vanilie, zahărul pudră și gălbenușul. Amesteci bine, torni laptele rece și frămânți un aluat omogen, îi dai formă de bilă, îl învelești în folie alimentară și îl introduci în frigider pentru 30 de minute.

Pe masa presărată cu făină întinzi din aluat o foaie nu foarte subțire și o tai cu forme speciale sub formă de iepurași, morcovi, ouă etc. Așezi figurinele pe o tavă cu hârtie de copt și le introduci în cuptorul preîncălzit la 180º C, la foc potrivit, 10-12 minute. Le lași să se răcească, după care le decorezi cu glazură de zahăr, ca în imagine sau după inspirație.

Pe lângă aceste fursecuri de sarbatoare mai poți pregăti și Pască fără aluat.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!