Dovleac umplut cu brânzeturi

Dovleac umplut cu branzeturi. Acum este anotimpul care ne îndeamnă să ne întoarcem la gusturile simple, dar pline de farmec. Dovleacul plăcintar, cu aroma lui dulce și textura catifelată, devine ingredientul vedetă într-o rețetă elegantă și surprinzătoare: dovleac copt umplut cu brânzeturi cremoase. Este preparatul ideal pentru o cină în familie sau pentru o masă de weekend în care vrei să impresionezi, fără să petreci ore întregi în bucătărie.

Ingrediente

1 dovleac plăcintar mediu

200 g brânză de vaci

100 g brânză feta

2 linguri smântână

1 ou

frunze proaspete de busuioc

sare, piper, după gust

Mod de preparare

Taie dovleacul în jumătate pe lungime, curăță semințele și pune-l într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coace-l 20 de minute la 180°C, până devine moale la atingere.

Între timp, pregătește umplutura: amestecă brânza de vaci cu feta, oul, smântâna, busuiocul tocat mărunt, sare și piper.

Scoate dovleacul din cuptor, umple fiecare jumătate cu amestecul de brânzeturi și mai coace 15-20 de minute, până când suprafața devine ușor aurie și cremoasă.

Îl servești cald, simplu sau alături de o salată verde.

Sfat!

Pentru un plus de aromă, poți adăuga puțin usturoi zdrobit sau un strop de miere peste dovleac înainte de coacere, gustul va fi spectaculos!

Pe lângă această rețetă de Dovleac umplut cu branzeturi, mai poți pregăti și Salata cu dovleac copt si branza feta.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!