PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Desert cu capsune si ciocolata alba! Simplu, delicios si aromat! Este vremea capsunelor și merită să-l pregătiți pentru cei mici și nu numai!
Ingrediente
600 g căpșune
4 ouă
100 g zahăr
500 g mascarpone
zeamă de compot de caise
18 pişcoturi
50 g ciocolată albă
Mod de preparare
Speli căpşunele, le rupi codiţele şi le usuci cu prosoape de hârtie. Mixezi gălbenuşurile cu zahărul până când amestecul devine cremos, apoi adaugi mascarpone și omogenizezi. La final încorporezi uşor albuşurile bătute spumă tare.
Rupi pişcoturile în două, le însiropezi în zeama de compot şi aşezi un strat pe fundul a 6 cupe. Pui peste ele un strat de căpşune tăiate în două, apoi un strat de cremă. Continui aşa până termini toate ingredientele. Deasupra trebuie să ai cremă.
Așezi paharele la frigider pentru cel puțin 4 ore. Înainte să serveşti desertul, presari ciocolată albă rasă.
Daca ti-a placut acest desert cu capsune si ciocolata alba, mai poti pregati si Gratin de căpșune cu fistic.
Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!
Foto: Photoland/Profimedia
