PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Desert cu branza si caise. Când căldura verii își face simțită prezența, nimic nu e mai potrivit decât un desert răcoritor, rapid și ușor de preparat. Acest desert la pahar combină armonios prospețimea caisei coapte cu finețea unei creme de brânză vanilate și textura ușor crocantă a pișcoturilor înmuiate. Rezultatul? Un desert elegant, echilibrat, ce poate fi pregătit în avans și servit la finalul unei mese în aer liber sau oricând simți nevoia de ceva bun. Fără coacere, fără bătăi de cap – doar straturi de gust și bucurie.
Ingrediente
250 g pișcoturi de șampanie
250 ml smântână naturală pentru frișcă
250 g cremă de brânză
1 lingură zahăr pudră
500 g caise coapte fără sâmburi
200 ml cafea
ciocolată rasă pentru decor
Mod de preparare
Bați smântâna pentru frișcă cu zahărul pudră până se întărește. Adaugi crema de brânză şi omogenizezi.
Cureţi caisele de coajă şi le tai felii sau bucăţi. Cafeaua trebuie să fie rece.
Pui o lingură de cremă pe partea de jos a unei cupe, pui pişcoturi înmuiate în cafea, apoi bucăţi de caise şi acoperi cu cremă. Introduci cupele la frigider pentru cel puțin o oră. Serveşti desertul presărat cu ciocolată rasă.
Dacă ți-a plăcut acest desert cu branza si caise, te invit să pregătești și Tartă cu iaurt şi caise.
Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!
Foto: Photoland/Profimedia
