PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
½ legătură sparanghel; 1 cartof mediu; 1 păstârnac mic; 2 lingurițe iaurt; 1 linguriță zeamă de lămâie; 1 linguriță ulei de măsline
Mod de preparare
Cureți sparanghelul, îl tai bucăți, iar vârfurile (mugurii) le dai deoparte. Pui bucățile de sparanghel într-o cratiță împreună cu cartoful și păstârnacul curățate și tăiate cuburi. Acoperi totul cu apă și așezi cratița pe foc. Lași să fiarbă până când legumele sunt bine pătrunse.
Pui totul în blender și mixezi până obții o cremă fină. Adaugi iaurtul, zeama de lămâie, uleiul și omogenizezi.
Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!
