Cartofi gratinați

Ingrediente

1 kg de cartofi

50 g brânză Gruyere rasă sau cașcaval

2 ouă

200 ml smântână lichidă

1 vârf de cuțit cu nucșoară răzuită

1 cățel de usturoi

1 linguriță unt

sare și piper

Mod de preparare

Preîncălzești cuptorul la 180°C, cureți cartofii de coajă, îi speli și îi tai felii foarte subțiri. Cureți cățelul de usturoi.  Freci foarte bine un vas mic ceramic cu usturoiul și îl ungi foarte bine cu unt.

Așezi feliile de cartofi una peste alta în vas și torni deasupra smântâna amestecată cu ouăle bătute, sare, piper și nucșoară. Presari deasupra brânza rasă și introduci vasul în cuptor pentru 45 de minute.

Sunt delicioși calzi, simpli sau ca și garnitură la o friptură.