PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Brownie cu oua de ciocolata, un desert pe care îl poți prepara pentru Masa de Paște. Va fi pe placul copiilor și nici nu îți ia mult timp să îl pregătești.
Ingrediente:
200 g ciocolată neagră (minim 50% cacao)
150 g unt
3 ouă
100 g zahăr
1 linguriță extract de vanilie
100 g făină
30 g cacao pudră
1/2 linguriță sare
½ pliculeț praf de copt
150 g (pentru decor) ouă de ciocolată mici umplute cu cremă
Mod de preparare
Preîncălzești cuptorul la 175°C și tapetezi o tavă mică (20×20 cm) cu hârtie de copt.
Topești ciocolata împreună cu untul pe baie de aburi sau în cuptorul cu microunde (în reprize scurte). Lași să se răcească puțin. Bați ouăle cu zahărul într-un bol până își dublează volumul, adaugi treptat ciocolata topită, extractul de vanilie și mixezi continuu.
Încorporezi făina cernută cu praful de copt, cacaua și sarea și amesteci până se omogenizează. Adaugi jumătate din ouăle de ciocolată în aluat, amestecând ușor.
Toarni aluatul în tava în care ai pus hârtie de copt și presari deasupra restul ouălor de ciocolată. O introduci în cuptor și coci pentru 30-40 de minute (interiorul trebuie să rămână ușor umed).
Înainte să tai prăjitura o lași să se răcească complet.
Dacă vrei să pregătești și alt desert pe lângă acest brownie cu oua de ciocolata, îți recomand și Cozonac nemtesc cu martipan.
Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!
