PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ardei cu branza la cuptor! Dulceața ardeiului copt se combină perfect cu umplutura cremoasă și savuroasă de brânză, iar crusta ușor aurie de deasupra îi face și mai apetisanți. Se pregătesc fără prea mult efort și pot fi serviți atât calzi, cât și reci, la prânz, la cină sau ca aperitiv la o masă în familie.
Ingrediente
2 ardei grași roșii potriviți
1
roșie mare
100 g telemea nu foarte sărată
50 g cașcaval
1 ou mic
1 linguriță oregano uscat
piper măcinat
1 lingură ulei de măsline
Mod de preparare
Speli ardeii, îi tai în jumătate pe lungime, îi cureți de semințe și nervuri și îi așezi într-un vas termorezistent uns cu ulei.
Razi sau sfărâmi telemeaua, adaugi roșia tăiată cubulețe, cașcavalul ras, oregano, puțin piper, oul bătut și omogenizezi. Dacă mai este nevoie mai adaugi puțină sare.
Umpli ardeii cu amestecul de brânză, îi stropești cu uleiul de măsline, acoperi vasul cu folie de aluminiu și-l introduci în cuptorul încins pentru 30 de minute. Îndepărtezi folia și îi mai lași 15-20 de minute. Îi servești calzi, dar sunt buni și reci.
Mai poți pregăti pe lângă acești ardei umpluti cu branza și Ardei umplut cu mei.
