Cartofi dulci Wedges cu parmezan

Cartofi dulci wedges cu parmezan! Combinația este delicioasă și o să placă atât celor mici, cât și celor mari. Sunt foarte buni simpli, dar și să însoțească o friptură.

Ingrediente

3 cartofi dulci potriviți
1 cățel mare de usturoi
2  linguri ulei de măsline
¼  linguriță cimbru uscat
¼  linguriță sare

100 g parmezan ras
Mod de preparare
Cureți cartofii de coajă, îi speli bine și îi tai în opt pe transversală. Îi așezi într-un castron, pui uleiul de măsline, cimbrul, sarea, usturoiul pisat și amesteci foarte bine.

Așezi bucățile de cartofi pe o tavă cu hârtie de copt și o introduci în cuptorul încins la 200ºC pentru 35 de minute. Scoți tava din cuptor, presari cartofii cu parmezan ras din abundență și-i mai introduci la cuptor până se topește parmezanul.
Lași cartofii să se răcorească și îi servești.

Foto: Photoland/Profimedia